Προτάσεις για πρωινά που θα σας κάνουν να ξεκινήσετε θετικά την ημέρα σας και γεμάτη ενέργεια.
Μην παραλείπετε ποτέ αυτό το βασικό γεύμα και ας είναι περιορισμένος ο χρόνος σας.
Οι παρακάτω συνταγές μπορούν να ταιριάξουν σε διάφορους τύπους γυναικών ανάλογα το χρόνο που έχουν στη διάθεση τους το πρωί.
1. Γρήγορο πρωινό
∆ίνει ενέργεια, είναι πλούσιο σε ασβέστιο και φυτικές ίνες.
Θερµίδες: 350.
Πώς θα το φτιάξετε
Ανακατέψτε 1 γιαούρτι µε 2% λιπαρά, 1 µπάρα δηµητριακών ολικής άλεσης ή µούσλι, 2 αποξηραµένα δαµάσκηνα σε κοµµάτια και, αν θέλετε, λίγο µέλι.
2. Για το δρόµο
Γεµάτο βιταµίνες, αντιοξειδωτικά, ενέργεια και ασβέστιο.
Θερµίδες: 400.
Πώς θα το φτιάξετε
Ετοιµάστε ένα smoothie (το οποίο θα σερβίρετε σε πλαστικό ποτήρι µε καλαµάκι και κάλυµµα και θα πίνετε στο δρόµο για τη δουλειά) κάνοντας όποιον από τους παρακάτω συνδυασµούς φρούτων σας αρέσει:
2 ακτινίδια και 1 µπανάνα ή 1 µάνγκο και 2 πορτοκάλια ή 1 µπανάνα
και 2 πορτοκάλια.
Χτυπήστε τα φρούτα στο µπλέντερ µε 1½ φλιτζάνι γάλα µε χαµηλά λιπαρά ή 200 γρ. γιαούρτι 2% και, αν θέλετε, προσθέστε λίγο µέλι και θρυµµατισµένο πάγο.
3. Πρωινό του Σαββατοκύριακου
Χορταστικό πρωινό που παρέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Θερµίδες: 350 αν τηγανίσετε την οµελέτα χωρίς λάδι και 400 αν την τηγανίσετε µε 1 κ.τ.γ. λάδι.
Πώς θα το φτιάξετε
Eτοιµάστε µια οµελέτα µε 1 ολόκληρο φρέσκο αβγό, 2 ασπράδια και άφθονα λαχανικά (ντοµάτα, κρεµµύδι, σπανάκι, µανιτάρια, πιπεριές κ.λπ.). Συνοδέψτε µε 1 φέτα ψωµί ολικής άλεσης και 1 ποτήρι φρεσκοστυµµένο χυµό πορτοκάλι.
4. Για την καρδιά σας
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά και φυτικές ίνες.
Θερµίδες: 350 αν βράσετε το κουάκερ µε νερό και προτιµήσετε το πορτοκάλι και
έως 450 αν βράσετε το κουάκερ µε γάλα και διαλέξετε κάποιο από τα υπόλοιπα φρούτα.
Πώς θα το φτιάξετε
Βράστε ½ φλιτζάνι κουάκερ µε ½ φλιτζάνι άπαχο γάλα ή νερό.
Προσθέστε 1-2 κ.τ.γ. µαύρη ζάχαρη ή µέλι, 2 κ.τ.σ. θρυµµατισµένα αµύγδαλα και καρύδια και 1 µάνγκο ή 1 µπανάνα ή 1 πορτοκάλι σε κοµµάτια.
5. Light πρωινό
Πρωινό µε χαµηλές θερµίδες που παρέχει βιταµίνες και καλά λιπαρά.
Θερµίδες: 270.
Πώς θα το φτιάξετε
Αλείψτε 2 ρυζογκοφρέτες µε 2 κ.τ.γ. φιστικοβούτυρο ή ταχίνι και 2 κ.τ.γ. µαρµελάδα σπιτική (ή χωρίς προσθήκη συντηρητικών και ζάχαρης) ή µέλι. Συνοδέψτε µε 2 µερίδες φρέσκα φρούτα (ακτινίδια, πορτοκάλια, γκρέιπ φρουτ, µήλα ή αχλάδια).
