Cheesecake με φρέσκα φρούτα και μαρμελάδα

109

Το Cheesecake είναι ένα γλυκό επιδόρπιο που αποτελείται από μία ή περισσότερες στρώσεις. Το κύριο και πιο παχύ στρώμα αποτελείται από ένα μείγμα μαλακού, φρέσκου τυριού, αυγών και ζάχαρης. (Τούρτα με αφράτη κρέμα και φρούτα του δάσους)

Υλικά για το  Cheesecake -Για ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκ.

Για τη βάση:

  • 150 γρ. μπισκότα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 40 γρ. αλεύρι
  • 30 γρ. νερό

Για τη γέμιση:

  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 800 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα
  • 150 γρ. Arla κρέμα γάλακτος πλήρης
  • 6 κρόκοι αυγών
  • 2 αυγά

Για το γαρνίρισμα:

Μαρμελάδα της αρεσκείας μας και φρέσκα φρούτα όπως βύσσινα, φρούτα του δάσους ή φράουλες.

Πηγή: Olivemagazine

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ