Σε 10 ημέρες έχουμε Χριστούγεννα και είναι ωραίο οι μυρωδιές αγαπημένων γλυκών να πλημυρίζουν το σπίτι. Τα χριστουγεννιάτικα brownies είναι μια συνταγή που παρασκευάζεται μόλις σε 4 απλά βήματα. Μήπως αυτό το Σαββατοκύριακο μαζί με τα παιδιά σας να τα ετοιμάσετε; Μην ξεχνάτε πως μέσα από τη δημιουργική απασχόληση έρχεστε πολύ πιο κοντά επιπλέον είναι μια ευκαιρία να παίξετε και να χαρείτε όλοι οικογενειακώς. (Cheesecake με κουραμπιέδες και μελομακάρονα για το εορταστικό τραπέζι).
Για τα brownies Χριστουγέννων θα χρειαστείτε:
- 200γρ. ανάλατο βούτυρο
- 200γρ. σπασμένη μαύρη σοκολάτα
- 1 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
- 1 φλιτζ. σταφίδες (προτιμήστε μείγμα και όχι μόνο ενός είδους)
- 1 & 3/4 φλιτζ. αλεύρι αμυγδάλου
- 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 φλιτζ. ξηροί καρποί macadamia
Εκτέλεση
Βήμα 1: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190C.
Βήμα 2: Σε μια φόρμα ψησίματος απλώνετε λαδόκολλα. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε το βούτυρο και τη σοκολάτα και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν. Κατόπιν τα αφήνετε να κρυώσουν στην άκρη για 5 λεπτά.
Βήμα 3: Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, το μείγμα σταφίδων και τη βανίλια και ανακατέψτε πολύ καλά. Τέλος προσθέστε το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς macadamia και ανακατέψτε. Αφού όλα ομογενοποιηθούν ρίξτε το μείγμα στη φόρμα.
Βήμα 4: Ψήστε για 25 λεπτά και αφήστε τα brownies να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.
